Nóż uniwersalny przeznaczony do krojenia mięsa oraz szatkowania i siekania warzyw, owoców czy ziół. Wykonany z najwyższej jakości stali japońskiej, nie ściera się i nie przebarwia. Posiada ergonomiczną rękojeść, która łączy się z ostrzem, tworząc blokadę przed ześliźnięciem się dłoni i zranieniem.