Nóż do steków, którym można pokroić mięso na kotlety, befsztyki czy bitki. Dodatkowo może służyć do oddzielania mięsa od kości. Wykonany z najwyższej jakości stali japońskiej, nie ściera się i nie przebarwia. Posiada ergonomiczną rękojeść, która łączy się z ostrzem, tworząc blokadę przed ześliźnięciem się dłoni i zranieniem.