Książka z przepisami kulinarnymi uzupełniona o DVD z wybranymi odcinkami cyklu "Smaki polskie".
Program poświęcony polskiemu dziedzictwu kulinarnemu. Promujemy starą, dobrą polską kuchnię. Chcemy ocalić od zapomnienia przepisy naszych babć. Przybliżyć ciekawostki dotyczące staropolskiego jadłospisu. Przedstawiamy potrawy regionalne takie, które nie są znane w żadnym innym regionie Europy. Pokazujemy, jak je przygotować.
1. Karp w szarym sosie
2. Karp wigilijny
3. Pstrąg na niebiesko
4. Śledzie na kilka sposobów
5. Sandacz w sosie śmietanowym
6. Sandacz z rusztu z warzywami
7. Sandacz czyli sądek z jajami
8. Szczupak faszerowany